桑叶生态猪肉吸引重庆市民“疯狂抢购”

来源：亚欧能源网    发布时间：2017-04-25 09:03:52 

    据介绍，桑叶生态猪在饲养过程中，饲料加入了桑叶成份，其猪肉具有色泽自然，肉质紧实且富含高蛋白质，低胆固醇、肉质细嫩、鲜美等特点，口感很好。“一般猪肉吃腻了，这个猪肉的肉质鲜嫩，口感好，比一般的饲料猪肉味道要好，而且还无公害。”前往现场购买桑叶猪肉市民敬天平告诉记者。“桑叶猪肉的价格每斤猪肉价格在15元—20元，但销量并不低，经常会出现断货，其日销售量均达到5百多斤，日营业额超过上万元。”

    伴随着生活水平的日益提高，市民对食品要求逐渐向绿色、生态转变，而桑叶生态猪作为一种无公害农产品，一上市便销售火爆，深受市民的追捧和青睐。记者在桑叶猪肉专卖店看到，店铺内挤满了前来购买猪肉的顾客。

    店铺前现场烹饪，为顾客提供免费品尝，让顾客直观感受桑叶猪肉的美味。其立体促销方法胜过千言万语。
    桑树是桑科落叶乔木，桑叶中含17种天然氨基酸，6种维生素，8类矿物质，桑叶中蛋白含量高达36%，并富含粗脂肪、钙、钾、镁等无机盐。桑叶中还含有蜕皮固酮，羽扁豆酮以及芸香甙、桑甙等许多氨基酸、维生素、绦原酸、叶酸、延胡索酸、内消旋肌酸、植物雌激素等人体所需物质。《本草纲目》记载：桑叶性味 ：苦、甘，寒，有小毒。主治劳热咳嗽，明目长发。现代研究表明：桑叶具有抗应激、抗衰老、增强肌体耐力，调节肾上腺素功能等效果。是国家卫生部确认的“药食同源”植物，被国际食品卫生组织列入“人类21世纪十大保健食品之一”，成为人类绿色新食品源。
 
    用桑叶养出来的猪肉经农业部食品监督检测中心等相关部门检测，主要营养成分中蛋白质比普通猪肉高44.5%，氨基酸高24.7%;脂肪比普通猪肉低47.6%，胆固醇低45.5%。桑叶生态猪的俏销带动了当地农民种桑养猪的积极性。这不仅绿化了荒山，保护了环境，还缓解了人畜争粮问题，也为消费者提供了优质安全猪肉。用桑叶养猪比用普通饲料每头猪可节约饲料成本150元。 据了解，“桑叶猪肉”通过桑叶功能转化，解决了普通猪肉不能解决的高脂肪、高胆固醇等问题，在重庆畜牧行业也尚属首次推出，目前已进驻渝北鸳鸯、人和等主城区市场，备受广泛关注。王树奎说，“我们坚持打造绿色、无公害农产品的可持续发展之路，依托佛安村种植桑树的传统，借力家蚕基因组生物学国家重点实验室和四川省食品发醇工业设计研究院、重庆市蚕桑技术指导站权威专家的技术支撑，研发桑叶猪肉，重拾农家风味。”桑叶系例产品专卖店”，店内配套有“桑叶猪肉、桑叶面、桑叶鸡蛋、桑叶茶”等优质产品成为抢手货。

      王树奎最后表示，公司还将不定期组织桑叶乡村旅游实地体验活动，参观云阳万头桑叶生态猪养殖基地；云阳不锈钢全自动桑叶面加工厂，年产两万吨基地；开州全自动20万只桑叶鸡蛋养殖场；南充百万亩桑茶、桑果基地；采茶、采桑果、吃桑叶系列全宴活动。通过“桑叶猪肉”项目为载体，融合“乡村旅游”提档升级，做大做强特色农产品，争做行业领头羊！